शाकाहारी गर्भवती महिलालाई हुन सक्छ, भिटामिन बी १२ को कमी

झापा । घरमा यदी कोही गर्भवती भएको छ भने हामी मध्ये धेरैले गर्भवतीलाई माछामासु खान कर गरिरहन्छौँ । पक्कैपनि आउने सन्तती र गर्भवती महिलाको स्वास्थ्यको दृष्टिकोणले माछामासु खानु अर्थात पौष्टिक तत्व मिलाएर सन्तुलित भोजन गर्नु उपयुक्त हुन्छ । गर्भवती महिलले जे खान्छिन् त्यो सिधै पेटमा रहेको बच्चालाई पुग्ने गर्छ । यही कारण डाक्टरहरुले गर्भवतीलाई भरपुर मात्रामा प्रोटिन र भिटामिन खान सल्लाह दिन्छन् । सोच्नुहोस् त यदी कोही शाहाकारी महिला गर्भवती छिन् भने उचित पोषक तत्वको व्यबस्थापन कसरी गर्ने ? , हामी मध्ये धेरैलाईलाई भिटामिन र प्रोटिन माछामासुबाट मात्र पाइन्छ भन्ने भान हुन सक्छ ।

तर यस्तो हैन् , शाकाहारी भोजनबाट पनि गर्भवती महिलाले त्यती नै मात्रामा पौष्टिक तत्व लिन सक्छिन् । शाहाकारी भोजन गर्ने महिलाहरुले प्रोटिनकोलागि दुधजन्य पदार्थ, फलफुल, बदाम, काजु, किसमिस, पिस्ता, ओखर आदी खानु उपयुक्त हुन्छ । जसले गर्दा गर्भमा शिशुको बिकाससंगै शरीरका विभिन्न अंगहरु तथा हड्डि बन्न सहज हुन्छ । प्रोटिनकै अभावका कारण नवजात शिशुहरुमा देखिन धेरै समस्या यी फलफुल तथ दुधजन्य पदार्थले हटाउन सक्छ । यस्तै आयरनको पुर्तिकोलागि गर्भवती महिलाले गहुँ, जौँ, मकै जस्ता बस्तुको उपभोग गर्नु उपयुक्त हुन्छ । अनि सोयाविन, पनीर, दाल, हरियो सब्जी, आदीमा पनि आयरनको मात्रा हुने हुदाँ यस्ता तरकारी हरेक दिन भान्सामा पकाउदा फाइदा हुन्छ । तर कफि या चिया धेरै सेवन गर्ने बानी छ भने त्यो चाँही हटाउनु पर्छ ।

क्याल्सियम तथा भिटामिन डीको मात्रा पुरा गर्न दुध दही तथा फलफुलको जुस पिउनु उत्तम हन्छ । क्याल्सियमले शिशुको हड्डि बनाउने काम गर्छ । क्याल्सियमको मात्रा कम भएमा शिशु कमजोर हुन्छ । अनि शरीरमा भिटामिन डीको पर्याप्त मात्रा भएमात्रै क्याल्सियमले काम गर्छ ।
गर्भावस्थामा महिलाहरुलाई भिटामिन बी १२ को समेत आवस्यक पर्छ ।

भिटामिन बी १२ निक्कै नै कम शाकाहरी आहारामा पाइन्छ । यही कारण शाकाहरी महिलाहरुमा यसको कमी भएको पाइन्छ । त्यसैले यदी घरमा कोही शाहाकारी महिला गर्भवती छन् भने सोयामिल्क, सोयाबडी तथा भैँसीको दुध समेत सेवन गर्न लगाए यस्को पुर्ति हुन्छ । फोलिक एसिड पनि गर्भवती महिलाहरुलाई धेरै आवस्यक तत्व हो । यसकोलागि हरियो पत्ता भएका साग, होल ग्रेन ब्रेड, होल ग्रेन पास्ता, गेडागुडी र अमिला फलको सेवन गर्न उपयुक्त हुन्छ ।